As Divas pelo Mundo estavam ansiosas para se encontrar em 2018 e
escolheram um cantinho muito especial no Rio de Janeiro para esse primeiro
encontro, o Urukum é o mais novo restaurante de comida brasileira e fica na
Marina da Glória.
As Divas pelo Mundo são sete amigas, unidas por uma paixão em comum, o
desejo de explorar o mundo e tudo de bom que ele oferece. E um dos prazeres da
vida que elas amam é poder estar juntas dividindo momentos e cantinhos especiais,
como o Urukum! As divas são: a Di, a Lily Pestana do Blog Apaixonados pelo
Mundo, a Cris Stilben do Cris pelo Mundo, a Carla Boechat do Fui Gostei e Contei,
a Dani Mi do Ninja Loira, a Tatiana Maragno do Viagens da Tatty e a Rafa Pinto do Rafa pelo Mundo.
Assim que cheguei na Marina da Glória apreciei a paisagem e já senti uma
paz enorme, dava para ouvir os passarinhos cantando, o sol estava se pondo,
formando um ambiente único e agradável. São aqueles momentos em que você saiu
do caos da grande cidade e se sente reconfortado, um prazer enorme! Após apreciar
a paisagem segui para o Urukum e fui recepcionada com um sorriso imenso e
acolhedor e já fiquei mais feliz ainda!
Entrando no Urukum temos uma área externa com mesinhas e lounges,
ambiente ideal para um happy hour com drinks ou um bom vinho! Na parte interna
refrigerada, o bar chama atenção e cor vermelho vivo das paredes reforçam o
conceito do nome e da identidade da casa.
A ideia é oferecer uma gastronomia de alto padrão, com excelente
apresentação, além de muito saborosa! Porque afinal de contas comemos primeiro
é com os olhos, não é mesmo!? O cardápio que foi elaborado com a consultoria da chefe Ciça Roxo oferece uma viagem gastronômica pelos sabores das diversas
regiões do Brasil; e falando em viagem as divas já se animam logo! Começamos a nossa experiência com um delicioso caldinho de feijão com
espuma de couve e crocante de bacon (R$14), foi uma excelente escolha para
iniciar a nossa experiência.
Para as entradas experimentamos o croquete de
carne assada com maionese de mostarda (R$24), a Telha de Biju com Vatapá (R$38)
e o Espaguete de Chuchu com camarão (R$48). Fiquei extremamente impressionada
com todas as entradinhas, a começar com o fato de que não sou muito fã de carnes
vermelhas, mas o tempero dos croquetes estava tão perfeito que eu amei! Sem
contar o espaguete de chuchu, que os temperos remetiam ao sabor de um ceviche,
uma entrada impressionante! Não posso deixa de comentar também a telha, além de saborosíssima é muito bem servida.
Os pratos principais representam perfeitamente a diversidade cultural do
nosso país: Picadinho Carioca (R$48), com arroz de banana e flocos de milho; Barreado
Paranaense (R$54), com mignon e fraldinha na panela de barro, com vinagrete de
banana e farofa de flocos de milho; Mignon de Sol com Fettuccine de Jerimum
(R$66); e a Moqueca Baiana de Camarão (R$96), com leite de coco, pirão e farofa
de dendê. Assim como com as entradas, fomos surpreendidas positivamente, todos
os pratos estavam lindos, muito bem temperados e as carnes perfeitamente preparadas.
As sobremesas então! Lindas, eu nem queria comer para não desmontar o
prato. Kkkkkk Fomos de Rocombole de Churros (R$20), enrolado no doce de leite e
servido com calda de chocolate derretido, o Sorvete de Tapioca (R$20) com calda
de maracujá e farofa doce, e a deliciosa Dupla de Cocadinha de Panela (R$24),
acompanhada de geleia caseira de frutas vermelhas. Além dessas delícias que já
fazem parte do cardápio nós experimentamos uma novidade que entrará em breve no
menu, o Prestigioso, que são bolinhas de tapioca com coco, recheadas com
chocolate e que quando abrimos com a colher o chocolate se espalha pelo prato,
como um petit gateau.
Agora algo que adoramos, porque toda diva merece um lindo drink
colorido! A carta de drinques segue a mesma proposta das comidas, como por
exemplo o Santos Dumont, que revisita o clássico Aviation, só que elaborado com
gin premiun produzido no Brasil e licor de açaí; e o Rio Moscow Mule (R$34),
feito com Absolut açaí, sucos de limão e gengibre com hortelã, esses dois são a
cara da região Norte do Brasil.
Experimentamos mais outras criações autorais da casa: o Mojito Mandarina
(R$28); Rainforest Caipiroska (R$28), com Absolut Karnival, maracujá, lichia, morango
com um toque cítrico e hortelã; ambos refrescantes e combinando perfeitamente
com o verão carioca!
O que mais amei foi a Margarita Emulsionada(R$28), com Tequila e
Cointreau batidos com sucos de limão e melancia, e manjericão fresco; o doce da
melancia quebrados pela acidez do limão e com o toque do manjericão, criaram um
paladar refinado. Adorei também o Caipira metido à Sour (R$28), com Cachaça
envelhecida em cerejeira, Amaretto e emulsão de alecrim e limão; uma
abrasileirada no bom e velho Pisco Sour veio a calhar, ainda mais com o toque
do alecrim.
E para fechar a noite o Expresso
Martini (R$28), feito com café expresso batido com Sheridan's e vodka de
baunilha, com um paladar diferenciado, o sabor do café traduz um drink para
pessoas de personalidade marcante, que buscam algo diferente.
Essa foi a nossa experiência no Urukum, que eu amei do início ao fim! Todos
os detalhes são pensados com carinho para proporcionar ao cliente muito mais
que uma refeição, a idéia é oferecer momentos únicos. E isso é o que buscamos
em cantinhos como esses, o Urukum está de parabéns por conseguir traduzir no
espaço as necessidades dos clientes!
Serviço
Endereço: Av. Infante Dom Henrique, S/N - Glória, Rio de Janeiro - RJ,
20021-140
Telefone: 2556-1201
Horário de Funcionamento: Segunda a quinta:12h às 22h
Sexta e Sábado:12h às 00h
Domingo: 12h às 22h
PS: post apoiado,
cortesia no jantar. O Histórias da Di tem o compromisso com os seus leitores e
mantém a transparência dos serviços que foram oferecidos.
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