Gastronomia: Prêt-à-Porter, clássicos sofisticados na Louzieh Doces Finos

Simplicidade e requinte dão o tom em linha inspirada no mundo fashion

Menos é mais também na confeitaria. A regra número um do mundo da moda foi a inspiração da Louzieh Doces para conceber a sua mais nova linha: Prêt-à-Porter. Movida pelo desejo de oferecer doces singelos e elegantes, como pérolas, a empresária Louzier Lessa, dona da marca, optou pelo retorno ao clássico – que nunca sai de moda – e cobriu os doces apenas com açúcar. A sofisticação fica por conta da decoração delicada e impecável. “Os clientes sempre pediam um doce mais clean, sem banho de chocolate ou fondant”, conta Louzier, confirmando a tendência no mercado.

Prêt-à-Porter - Camafeu de Amendoim

A ideia foi aliar requinte e simplicidade, assim como no segmento Prêt-à-porter do universo fashion, onde a expressão francesa designa um setor intermediário entre a alta costura e a produção seriada. Os novos doces têm a reconhecida qualidade da marca artesanal, mas são produtos mais simples de fazer. “Não exigem várias etapas de produção como um doce confeitado”, explica Louzier. Essa característica resulta em outra vantagem da nova linha: o preço. Cada unidade custa apenas R$ 2,20.

Prêt-à-Porter - Churros

Os doces da Prêt-à-porter estão disponíveis nos sabores churros, cheesecake de morango, quadrado de chocolate com coco, tapioca com leite moça, torre de brigadeiro, limão e castanha de caju, brigadeiro ao leite e branco com granulado, camafeu de amendoim, casadinho, flor de abóbora com coco, melão orange, nozes com baba de moça e palha italiana.