Gastronomia: Rio de Janeiro – CADEG!

CADEG, o Centro de Abastecimento do Estado da Guanabara.

Quando a gente ouve esse nome, pensa: nossa deve ser um mercado feio e sujo, cruzes! Mas meus caros, quando você chega lá você encontra muito mais do que um simples mercado. É uma experiência surpreendente! Principalmente para os amantes de uma boa gastronomia que gostam de comprar produtos exclusivos. O aspecto do lugar não é dos melhores, mas a qualidade das adegas e de alguns restaurantes é o que encanta e faz esse lugar estar tão em voga ultimamente.

Na rua principal, chamada Avenida Central, estão localizadas várias lojas e restaurantes, mas na área externa também não faltam opções. Essa rua é super badalada, com degustações de vinhos, espumantes e cerveja por todos os lados. Mesas com pessoas descontraídas comendo petiscos, saboreando um chopp refrescante e ouvindo uma boa MPB ao vivo. O maior inconveniente é o calor. Se te incomodar muito, procure os restaurantes que oferecem área climatizada.

Em termos de culinária, os restaurantes e bares são típicos em comida portuguesa Pratos de bacalhau são o forte dos restaurantes, além das sobremesas tradicionais portuguesas.

Muitas adegas de bebidas (vinhos, cervejas, whiskys, vodcas, licores) que também vendem vários tipos de queijos, azeites importados, temperos, embutidos exóticos como, por exemplo, linguiça catalã e, como não podia deixar de ser, postas enormes de bacalhau.

Muitas lojas de frutas e legumes fresquinhos com ótimos preços e lojas de flores lindas e pelo melhor preço da cidade.

Vou agora recomendar lojas e restaurantes com bons preços e qualidade diferenciada.

Fisher S.A.: uma adega que vende Chandon Brut por R$39,90 e Demi-Séc por R$35,90. Ótimo preço!

Olivier: uma adega que oferece degustações dos seus melhores vinhos. Um que gostei muito e recomendo é o Espumante Brut Rosé, de Malbec Don Guerino por R$19,90, o único produto brasileiro premiado em Mendoza na Argentina, recebendo medalha de prata no XII Concurso Mundial de Malbec. Outro bom espumante que vende nessa loja é o Prosecco Peterlongo (www.peterlongo.com.br), também com várias premiações no currículo, por R$17,90.

Curiosidade: um espumante somente pode ser denominado prosecco se a uva que é utilizada na sua produção tem origem em uma das duas vilas da região de Veneto da Itália, as vilas de Valdobbiadene e Conegliano.

Outra adega que chamou a minha atenção é a Empório Quintana, que vende uma diversidade de pastéis feitos na hora, de vários sabores: bacalhau, camarão e o que eu tive que experimentar, pastel de brie com damasco por R$3,50. Uma boa pedida, acompanhado por uma cerveja geladinha.

O cantinho mais procurado pelos frequentadores da CADEG, principalmente os descendentes de portugueses, é o Cantinho das Concertinas. Em uma das ruas transversais, com lonas das cores da bandeira de Portugal penduradas, fazendo sombra. Ao som de um conjunto que toda fado, as pessoas cantam e dançam alegremente. Nos sábados, o lugar fica tão cheio que é difícil conseguir mesa. A comida não é das melhores, mas valem a pena o bolinho de bacalhau, que é um dos melhores que já comi em toda minha vida - crocante por fora e cremoso por dentro, e o stand de doces portugueses - cheio de variedades.

Agora para finalizar, o lugar que mais gosto de todo o mercado: Empório Gourmet Show! Uma adega com degustação não só de bebidas, mas também de queijos e azeites. Muitos vinhos, espumantes e cervejas importadas. Os espumantes TERRANOVA da Miolo tem um ótimo preço nessa loja, o Brut por R$16,90 e o Rosé por R$17,90, mas se for comprar em grandes quantidades, você conseguirá bons descontos. Para os bons apreciadores de cerveja, há grande variedade e promoções. A cerveja espumante Saint Gallen sai por R$19,90 e se você comprar 3, leva a quarta de graça. A Paulaner com todas as suas variações sai por R$12,90 e comprando 2, leva a terceira de graça. Comprei também um focaccia temperada com alecrim a R$4,00. A loja é mesmo um mundo, com queijos enormes importados, embutidos típicos e diferenciados, massas importadas e até sal gourmet importado. Maravilhosa!

E como se não fosse suficiente: o melhor restaurante. O segundo andar tem uma decoração de bom gosto com muita madeira e ambiente climatizado, que nessa época de verão é muito importante!

Para entrada, pedimos o Vergonhoso. Heheheh Nome divertido! É um croquete de carne ou frango com queijo cremoso dentro e molho de mostarda (escura para a carne e clara para frango) apimentado, hummm. Desde a minha visita no Paradis Délices Français que eu não provava uma comida tão diferente. Tenho que dizer que o croquete da Casa do Alemão não tem a menor comparação com esse, extremamente crocante por fora e muito cremoso por dentro e misturado com o queijo que repuxa quando você corta o croquete, a R$3,50 a unidade. Havia outras entradas muito interessantes que me deixaram curiosa e com vontade de voltar só para experimentar, tipo o Bobó-ta pra Fritar, um bolinho de bobó de camarão com tapioca, a R$3,50 a unidade também.

Para beber, uma taça de vinho chileno (R$9,90) para mim, e para o maridão, cerveja bem gelada. Além disso, o restaurante oferece drinks como appletini, sex on the beach, piña colada (R$8,90 em média), entre outros. Doses de whisky, digestivos e bons sucos frescos.

Para o prato principal, Bacalhau Gratinado de Bragança: bacalhau desfiado com cebolas refogadas, azeitonas pretas, brócolis, batata, alho, queijo parmesão e coco seco (R$89,90 para 2 pessoas). O prato era muito bem servido, entretanto as batatas estavam meio cruas e o bacalhau um pouco salgado demais, mas o tempero do prato era ótimo. Além desse prato, tinham mais 3 pratos de bacalhau, saladas, pratos de carne e de outros peixes.